κεκορεσμένος ατμός

Ατμός που βρίσκεται σε θερμοδυναμική ισορροπία με το υγρό ή το στερεό σώμα από το οποίο προέρχεται. Ανάμεσα σε ένα υγρό και τον κ.α. του υπάρχει δυναμική ισορροπία, δηλαδή ο αριθμός των μορίων που απομακρύνονται στη μονάδα του χρόνου από την υγρή φάση και μεταβαίνουν στην αέρια φάση είναι ίσος προς τον αριθμό των μορίων, τα οποία επιστρέφουν στη μονάδα του χρόνου από την αέρια φάση στην υγρή. Όταν ο κ.α. δεν περιέχει αιωρούμενα σωματίδια υγρού, ονομάζεται ξηρός (στην αντίθετη περίπτωση ονομάζεται υγρός). Η κατάστασή του είναι πολύ ασταθής, γιατί με την παραμικρή αφαίρεση θερμότητας μπορεί να συμπυκνωθεί και να μετατραπεί σε υγρό, ενώ με την παραμικρή προσθήκη θερμότητας μετατρέπεται σε υπέρθερμο. Όταν υπάρχει θερμοδυναμική ισορροπία μεταξύ υγρού και των ατμών του, σε κάθε πίεση αντιστοιχεί ορισμένη θερμοκρασία κορεσμού του ατμού. Αν γίνει προσπάθεια αύξησης της πίεσης, σε κάποια ορισμένη θερμοκρασία που διατηρείται σταθερή, τότε θα προκληθεί η υγροποίηση του ατμού. Γι’ αυτό, άλλωστε, ο συγκεκριμένος ατμός καλείται κεκορεσμένος. Μεταξύ της πυκνότητας του υγρού και των κ.α. ισχύει ότι όσο αυξάνεται η θερμοκρασία τόσο αυξάνεται η πίεση και η πυκνότητα των κ.α. και τόσο ελαττώνεται η πυκνότητα του υγρού.